![\"\"](\"https:\/\/ecoblog.mcp.es\/l4r\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG-20201030-WA0006.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nDurante el a\u00f1o 2020 se realizaron 72 entrevistas a 53 personas de todos los concejos del municipio de Arakil, para recopilar informaci\u00f3n sobre el manejo agrario y las variedades locales. Para la selecci\u00f3n de estas personas participantes se tuvo en cuenta que fueran conocedoras de los conocimientos y saberes tradicionales sobre la agricultura y horticultura de los pueblos del valle.<\/p>\n\n\n\n
Estas entrevistas permitieron identificar 70 variedades locales de 13 especies diferentes: perales, ciruelos, manzanos, higueras, avellanos, nogales, vides, casta\u00f1os, n\u00edsperos, membrillos, pomos, alubias y puerro. \u201cLas variedades locales son aqu\u00e9llas que han sido seleccionadas y mantenidas por las y los agricultores durante generaciones en un territorio, adaptando dichas variedades a las condiciones de plagas y enfermedades del lugar, as\u00ed como a los gustos y usos de los habitantes\u201d, nos explican desde la asociaci\u00f3n Arrea.<\/p>\n\n\n\n
El ayuntamiento se muestra satisfecho con el resultado de estas entrevistas. \u201cEn las huertas de autoconsumo existe un n\u00famero alto de variedades locales, pues al no haber existido una actividad mercantil regulada, se han podido permanecer relativamente al margen de la normativa impuesta a las semillas, de la pol\u00edtica agraria o de las reglas del mercado global. Por eso, tanto estos huertos como las personas que los trabajan (sobre todo si tienen cierta edad), se convierten en aut\u00e9nticos reservorios de biodiversidad y cultura. Su papel en una alimentaci\u00f3n de temporada, local, diversificada ha sido y es fundamental en la dieta humana, especialmente en momentos de crisis como el que vivimos y as\u00ed lo demuestran la realidad actual y numerosos estudios\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El siguiente paso a dar en este proyecto consistir\u00e1 en publicar una gu\u00eda divulgativa, incluyendo ese conocimiento ecol\u00f3gico tradicional que se ha recogido en las entrevistas. \u201cEn ella habr\u00e1 una ficha informativa para cada variedad \u2013comentan desde la Agencia de Desarrollo-, donde se incluir\u00e1n datos sobre su cultivo, tales como: descripci\u00f3n del fruto\/hortaliza, fechas de siembra, floraci\u00f3n y fructificaci\u00f3n, etc. Pero, adem\u00e1s, se incluir\u00e1 informaci\u00f3n referente al conocimiento y usos tradicionales de cada variedad: uso culinario, conservaci\u00f3n, valoraci\u00f3n y apreciaci\u00f3n del sabor, etc.<\/p>\n\n\n\n
Las tres entidades responsables del proyecto, sin embargo, no se quieren quedar ah\u00ed. \u201cNo basta con recopilar la informaci\u00f3n sobre las variedades, sino que tenemos que ser capaces de reintroducidas en el valle. Para conseguirlo se tiene que difundir el conocimiento entre la gente, para que estas variedades se utilicen, se valoren y se mantengan. Por eso, se ha puesto en marcha un grupo local que conforma una red de custodia y multiplicaci\u00f3n de la biodiversidad. Esta red quiere hacer part\u00edcipe a los habitantes del valle y alrededores para que cultiven, multipliquen e intercambien semillas y \u00e1rboles frutales\u201d. El grupo est\u00e1 compuesto por m\u00e1s de 25 personas que recibir\u00e1n formaci\u00f3n de conservaci\u00f3n y mantenimiento de semillas, fruticultura ecol\u00f3gica, injertado, etc. y que de momento ya han multiplicado en sus huertas once variedades locales de la zona, que se conservaban en centros p\u00fablicos como la UPNA: cuatro hort\u00edcolas, entre ellas alubias o perejil y siete manzanos de variedades locales de Arakil. <\/p>\n\n\n\n
La segunda fase del proyecto se desarrollar\u00e1 en el presente a\u00f1o 2021. En ella se pretende consolidar la red de custodia, multiplicando y reintroduciendo una selecci\u00f3n de las variedades locales encontradas, creando un banco de semillas y organizando nuevas actividades de formaci\u00f3n y sensibilizaci\u00f3n sobre casta\u00f1icultura, fruticultura ecol\u00f3gica o cultivo ecol\u00f3gico de alubia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cuando la agricultura tradicional de Arakil se vio amenazada por la moderna, el ayuntamiento de Arakil, la Agencia de Desarrollo de la Sakana y la asociaci\u00f3n Arre se pusieron en marcha para escuchar a los vecinos de m\u00e1s edad y recuperar su conocimiento y su saber hacer. Hoy se han recuperado varias variedades locales y se ha creado una red de custodia y multiplicaci\u00f3n de la biodiversidad que pretende hacer part\u00edcipe a los habitantes del valle y alrededores para que cultiven, multipliquen e intercambien semillas y \u00e1rboles frutales.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":27801,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[7511,7512,7504,7510,7506,7505,3696,7509,7508,7513,7514,3613,7507],"class_list":["post-27799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundosostenible","tag-agencia-de-desarrollo-de-la-sakana","tag-agricultura","tag-agricultura-tradicional","tag-asociacion-arre","tag-ayuntamiento-de-arakil","tag-banco-de-semillas","tag-biodiversidad-es","tag-cultivo-ecologico","tag-fruticultura-ecologica","tag-horticultura","tag-proyecto-semillas-de-biodiversidad","tag-upna","tag-valle-de-arakil"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t