Padurak CO2 hustuleku garrantzitsuak izaten dira eta bai kokaleku pribilegiatua ere biodibertsitaterako. Gainera, gatzagak izaten dituzte, ekonomiarako eta gizakion bizitzarako hain garrantzitsuak izan diren elementuak.
Cádizko badia gure arreta deitzen duen padura horietako bat da. Eta arreta hori emate aldera, 2012an Salarte sortu zuten, zientzia-, ingurumen-, etnografia-, ekonomia-, gizarte- eta kultura-ekimenen bidez gatz-padura leheneratu, kudeatu eta haren balioa nabarmentzeko asmoa duen irabazteko asmorik gabeko erakundea.