Zehaztasuneko mahastizaintzak benetan beharrezkoak diren tokian biltzen ditu ureztatzea eta tratamenduak. Baina, gainera, mahats-bilketan, kaxak, toberak, prentsak, hodiak, lurrak eta andelak garbitzen dira. Erabilitako urak azukreak, alkohola, legamiak, patsak eta gai organikoak eraman ditzake, eta, horrenbestez, lehengai on bihurtzen da produktu berriak egiteko, eta, hartara, ekonomia zirkularra ixteko.
Luzaroan, ardoa egiteko prozesuan sortzen ziren hondakinak upategitik atera edo norabait eraman beharreko arazotzat hartu izan da.
Orain, ordea, ekonomia zirkularrak proposatzen du mahats-bilketari beste modu batera begiratzea.












