«La Economía Circular no es una moda, es un sistema que se irá implantando gradualmente, ya que es la única opción de desarrollo a medio-largo plazo». Esta frase tan tajante surge de la conversación de este blog con dos expertas en Economía Circular, Ana Carmen Irigalba y Montse Guerrero, con las que hemos tenido un largo encuentro que os vamos a contar en dos post. En este primero, haremos una…