En los meses de otoño, los pastores trashumantes llevaron a sus rebaños a zonas bajas para beneficiarse de climas más templados y alimentar a los animales de forma natural durante el invierno. Y ahora, en primavera, regresan a los pastos finos de montaña, donde se aprovecharán las hierbas durante el verano
Así viene ocurriendo desde tiempos prehistóricos, desde el momento en el que las familias de los pastores se instalan en poblados, haciéndose labradoras sin dejar la actividad ganadera que exige siempre de buenos pastos, por lo que el pastor se ve en la obligación de conducir a sus rebaños del valle a la montaña, y viceversa.
En 1950, sin embargo, los sistemas ganaderos tradicionales entraron en crisis, por lo que el medio rural sufrió un grave retroceso. Si a mediados del siglo XVIII se contabilizaban casi cuatro millones de cabezas, a mediados del siglo XX se habían reducido a un millón y medio, mientras que en la actualidad no superan los 800.000.
Esto ha traído unas consecuencias ambientales graves, ya que la práctica de esta actividad aporta varias ventajas a tener en cuenta:
- Prevención de incendios forestales:
- El pastoreo controlado de los rebaños trashumantes ayuda a eliminar la biomasa seca y combustible, reduciendo la probabilidad e intensidad de los incendios forestales
- Conservación de la biodiversidad:
- El movimiento de los rebaños a lo largo de diferentes pastos favorece la dispersión de semillas y la polinización, contribuyendo a la riqueza y diversidad de especies vegetales.
- Mantenimiento de los ecosistemas:
- El pisoteo del ganado y su consumo de hierbas ayudan a controlar el crecimiento excesivo de vegetación, previniendo la erosión del suelo y manteniendo la estructura y función de los ecosistemas.
- Promoción de la agricultura y la ganadería sostenibles:
- La trashumancia permite aprovechar pastos de temporada en diferentes regiones, optimizando los recursos naturales y reduciendo la presión sobre un mismo ecosistema
- Desarrollo socioeconómico rural:
- La trashumancia genera empleo y dinamiza la economía local, especialmente en zonas rurales con baja densidad de población
Para proteger la trashumancia, en diciembre de 2023 la UNESCO la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en Albania, Andorra, Austria, Croacia, España, Francia, Grecia, Italia, Luxemburgo y Rumanía.
Además, en 2026 está previsto celebrar el Año Internacional de los Pastores y los Pastizales en Mongolia.
Todo será poco si se quiere proteger este modo de vida milenario que se enfrenta en la actualidad a grandes retos:
- Rentabilidad económica: La ganadería intensiva y la globalización del mercado de la carne pueden dificultar la rentabilidad de la trashumancia para los ganaderos.
- Dificultades logísticas: El mantenimiento de las vías pecuarias (rutas tradicionales de trashumancia) y la burocracia asociada a los desplazamientos de ganado a larga distancia pueden ser obstáculos para la práctica.
- Cambios en el uso del suelo: La expansión de las infraestructuras y el desarrollo rural pueden fragmentar los pastos y dificultar la trashumancia tradicional.
- Abandono de las zonas rurales: La despoblación de las zonas rurales limita la disponibilidad de pastores y la infraestructura necesaria para la trashumancia.
- Cambio climático: Las sequías y el aumento de las temperaturas pueden afectar la disponibilidad de pastos en las rutas tradicionales.
En resumen, parece que no son buenos tiempos para la trashumancia. Sin embargo, observando las ventajas que ofrece, su conservación merece una reflexión.
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Fuentes
http://soria-goig.com/Etnologia/trashumancia1.htm
https://www.eldiario.es/andalucia/recuperando-trashumancia-tradicion-gestiona-territorios-previene-incendios-forestales_130_9185769.html
https://www.upa.es/_clt/lt_cuadernos_16/pag_028-033_trashumancia.pdf
https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/universo-gourmet/la-importancia-de-la-trashumancia
https://zaguan.unizar.es/record/76074/files/texto_completo.pdf
https://www.briega.org/es/opinion/importancia-trashumancia-espana-para-conservar-diversidad-biologica-europa-mitigar-cambio
https://www.wwf.es/?35180/Ganadera-extensiva-y-trashumancia-contra-las-llamas
https://www.mapa.gob.es/es/desarrollo-rural/publicaciones/publicaciones-de-desarrollo-rural/LIBRO%20BLANCO%202013_tcm30-131212.pdf
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